Kalórie sucháre
Sucháre sú jedným z najobľúbenejších jedál. Zvyk sušenia suchárov sa prvýkrát objavil v pižmoch. V horúcom počasí veľkonočný chlieb vyschol na slnku. Obyvatelia pižmového komplexu sa ako prví pokúsili namočiť suchý koláč do vody. Sucháre milujú deti aj dospelí. Toto cenovo dostupné a nekomplikované jedlo si môžete kúpiť v ktoromkoľvek obchode alebo si ho pripraviť sami. Sucháre sú toastový chlieb, výrobky z múky s nízkou vlhkosťou. Preto je obsah kalórií v suchároch z chleba takmer rovnaký ako v bežnom chlebe, pretože sucháre sú suchým chlebom. Pri spracovaní chleba na krekry sa výrazne zvyšuje trvanlivosť chlebového výrobku. Počet kalórií v strúhanke závisí od spôsobu ich prípravy.
Zloženie, výhody a obsah kalórií v krekroch
Strúhanka obsahuje veľa vlákniny, má všetky zložky potrebné pre ľudský organizmus (draslík, fosfor, horčík, vápnik, draslík). Obsah kalórií v krekroch je dosť vysoký, pretože obsahujú značné množstvo sacharidov. Krekry sú však veľmi ľahko stráviteľné. Predpokladá sa, že tento produkt môže telu dodať potrebnú energiu, ale zároveň príliš nezaťažuje žalúdok. To je dôvod, prečo sa crackery odporúčajú zahrnúť do stravy počas obdobia zotavenia po operáciách, v prípade otravy.
Výhody a počet kalórií v strúhanke sú určené surovinami, z ktorých sú vyrobené. Obsah kalórií v sucharoch vyrobených bez prísad je 392 kcal na sto gramov produktu. A ak vezmeme do úvahy, že jeden suchár váži asi 17 až 25 gramov, potom podľa toho obsahujú kalórie v sucháre od 75 do 100 jednotiek.
Sušienky sa delia na dva hlavné typy - maslové a jednoduché. Maslové krekry sa vyrábajú z pšeničnej múky prvej alebo druhej triedy, cukru a tukov. Pre arómu a chuť sa pridávajú rôzne prísady. Ale bohaté sušienky sú pre telo škodlivé. Z hľadiska poškodenia tela je tento druh krekrov podobný bohatým pekárenským výrobkom. Obyčajné sušienky môžu byť vyrobené z ražnej, pšenično-ražnej a pšeničnej múky. V prípade problémov s trávením je užitočné namiesto čerstvého chleba použiť obyčajné krekry, pretože sa dobre vstrebávajú.
Koľko kalórií sa nachádza v rôznych druhoch strúhanky?
Rôzne druhy krutónov majú rôzne energetické hodnoty. Takže obsah kalórií v strúhanke je asi 395 kcal, obsah kalórií v krekroch s cukrom je 413 kcal na sto gramov produktu, obsah kalórií v krekroch s hrozienkami je asi 411 kcal na sto gramov produktu a obsah kalórií v krémových krekroch je približne 400 kcal na sto gramov produktu.
Obsah kalórií krutónov s rôznymi chuťami je veľmi odlišný. Obsah kalórií v krekroch sa zvyšuje pridaním dochucovadiel, oleja, soli. Kalórie v krutónoch obsahujú asi 342 (10,8 gramu bielkovín, 61 gramov sacharidov, 3,5 gramu tuku). Významné množstvo kalórií v krekroch sa vysvetľuje tým, že sú vyprážané na tuku a zvyšuje obsah kalórií v krekroch asi o 30%.
Recept na výrobu solených krutónov z čierneho chleba
Ak chcete pripraviť krutóny, musíte si vziať čierny chlieb (čerstvý alebo zatuchnutý) a nakrájať ho na malé plátky. Potom plátky s mierou z oboch strán osolte. Rozpálime panvicu s olivovým olejom alebo slnečnicovým olejom a opatrne vyložíme pripravené krajce chleba. Výška vrstvy masla v panvici by mala byť asi 2 - 3 mm. Hneď ako kúsky chleba opečiete na jednej strane, ihneď ich otočte na druhú stranu. Hlavnou vecou nie je prepečenie krekrov, inak budú zatuchnuté. Ak chcete znížiť obsah kalórií v krekroch, môžete v rúre na miernom ohni upiecť krajce chleba.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
