Azimina
V prírode existuje široká škála ovocných rastlín. Niektoré z nich sú dobre známe po celom svete. Iné nie sú veľmi populárne, ale to neznamená, že ich plody sú menej chutné a zdravé. Medzi tieto rastliny patrí trojlaločná azimina, ktorá má skutočne jedinečné vlastnosti. Na jej počesť sa v americkom štáte Ohio neďaleko mesta Albany dokonca koná špeciálny ovocný festival. Aká je to kultúra?
Azimina s tromi čepeľami
Kultúra ovocia trojlaločného azimínu je listnatá rastlina milujúca vlhkosť, ktorej domovinou je Severná Amerika. V prírode sa vyskytuje iba v Spojených štátoch, kde rastie vo forme kríkov pozdĺž brehov riek a v tienistých lesoch na dosť vlhkej pôde. Niektoré kultúrne formy labiek sa rozšírili aj v ďalších krajinách. Za priaznivých podmienok rastlina často vyzerá ako strom, ktorý dosahuje výšku 12 - 15 m. Napriek tomu, že je azimina rastlinou subtrópov, má vysokú mrazuvzdornosť.
Tento ovocný strom môže byť úžasnou záhradnou dekoráciou. Pyramídová koruna rastliny vyzerá veľmi zaujímavo. Tvoria ju veľké lesklé vajcovité listy dlhé až 33 cm a široké až 12 cm, ktoré sa objavujú po odkvitnutí kvetov. V tomto prípade má spodná plocha každého listu červenohnedý odtieň.
Počas kvitnutia má azimín veľmi dekoratívny vzhľad vďaka veľkým jasným farbám fialových alebo červených odtieňov s priemerom do 6 cm. Každá kvetina sa skladá iba zo šiestich veľkých okvetných lístkov, ktoré tvoria akési laloky usporiadané do dvoch radov, ktoré nám umožnili nazvať azimín trojlaločný. Charakteristickým znakom rastliny je mierny, ale nepríjemný zápach zatuchnutého mäsa, ktorý zmizne, keď sa objavia plody.
Pawpaw ovocie
Každá kvetina trojlaločného piestika je schopná viazať niekoľko plodov, pretože má od 2 do 9 piestikov. Avšak veľmi skoré dozretie stigmy piestika vylučuje možnosť samoopelenia kvetu, takže rastliny vyžadujú krížové opeľovanie. Plody aziminy sú bobule nepravidelného, podlhovasto zakriveného tvaru. Dozrievajú koncom septembra - začiatkom októbra a podľa odrody vážia od 60 g do 200 g.
Plody sú pokryté tenkou zelenou šupkou, ktorá neskôr zožltne. Vo vnútri ovocia je sladká ľahká dužina so zvláštnou jahodovo-ananásovou arómou. Azimina chutí ako banán a mango súčasne. Plody rastliny sa zbierajú do zložených plodov, v každom z nich môže byť až 9 súčasne.
Ovocie má tvarovo podobné s banánmi, a preto mnohí hovoria o azimíne banánovým stromom. Podobnosti možno nájsť v zložení týchto rastlín, ktorých hlavnými zdrojmi sú pektín, kyselina askorbová a stopové prvky, ako je draslík, vápnik, horčík a železo. Každé ovocie je bohaté na živiny. Plody labky sa rovnako ako iné ovocie používajú čerstvo zozbierané; používajú sa tiež na prípravu džemu, džemu a džemu.
Rôzne časti rastliny majú špecifické liečivé vlastnosti. Napríklad azimínové semená obsahujú alkaloid azimín, ktorý sa v prípade otravy používa ako účinné zvracanie, ktoré pomáha odstraňovať toxíny z tela. Odvar z mladých listov je dobrou náhradou za diuretiká a čerstvo vylisovaná šťava má znateľný antihelmintický účinok. Okrem toho je trojlaločný azimín schopný vykazovať dosť silný protinádorový účinok. Extrakt z jeho plodov posilňuje imunitný systém.
Plody labky sú najcennejším potravinovým produktom. Okrem svojich výživových a liečivých vlastností poskytujú človeku príjemný pocit chuti, prispievajú k produkcii endorfínov - „hormónu radosti“. To nám umožňuje vidieť banánový strom v azimíne, ktorý je akousi náhradou viniča so známymi plodmi.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
