Vplyv kávy na ľudský organizmus
Z nejakého dôvodu sa všeobecne uznáva, že pôsobenie kávy na organizmus je skôr škodlivé ako prospešné. Spory medzi milovníkmi kávy a milovníkmi kávy trvajú už viac ako sto rokov a ani slávny historický experiment nedokázal tento spor ukončiť. Jeho podstatou je, že v 18. storočí jeden zvedavý švédsky kráľ zmiernil podmienky doživotného väzenia pre dvoch bratov-dvojčatá, namiesto toho odsúdil jedného do konca života na pitie iba čaju, druhého - kávy. Bratov sledovali lekári, sledovali denné zmeny ich zdravia. Príbeh sa vyvinul nečakane - najskôr zomreli lekári. Potom kráľ nikdy neuspokojil svoju zvedavosť. Prvý z bratov, vo veku 83 rokov, bol ten, kto pil čaj. Z celej spoločnosti zomrel ako posledný ten, kto pil kávu každý deň.
Pokojne môžeme povedať, že ak človek dodržiava zdravý životný štýl vrátane správnej výživy, vplyv kávy na jeho telo nebude v žiadnom prípade nepriaznivý, skôr naopak. Musíme si však pripustiť skutočnosť, že ak životný štýl človeka nie je ani zďaleka správny, potom sa zneužitie kávy môže stať poslednou kvapkou, ktorá zlomí chrbát ťave.
Kávu oceňujeme pre jej jedinečnú arómu a chuť, ako aj pre skutočnosť, že obsahuje kofeín, látku, ktorá sťahuje cievy a stimuluje nervový systém. To zvyšuje krvný tlak a zvyšuje aktivitu - preto má káva stimulačný účinok.
Ďalším faktorom ovplyvňujúcim kávu na nervový systém je schopnosť zlepšovať náladu. Je to schopnosť kofeínu uvoľňovať dopamín, neurotransmiter zodpovedný za pocity rozkoše. Preto je šálka kávy u nás vnímaná ako pochúťka, aj keď veľa tu závisí od kvality a od spôsobu prípravy kávy.
Pretože kofeín prispieva k vazokonstrikcii, káva pôsobí močopudne. Tento účinok kávy môže byť priaznivý alebo nepriaznivý v závislosti od charakteristík tela a jeho aktuálneho stavu. Za normálnych neutrálnych podmienok sa to nepovažuje za veľmi užitočnú vlastnosť kávy, pretože dehydratácia je pre organizmus škodlivá. Preto sa na východe, kde je tradíciou niekoľko šálok kávy denne, k nej vždy podáva pohár vody - aby sa vyrovnala jej strata. Tento zdravý zvyk prakticky vylučuje všetko poškodenie kávy - pre zdravého človeka.
Káva nemá príliš priaznivý účinok na ľudí s ochorením kardiovaskulárneho systému a obličiek, pretože v tomto prípade je vazokonstrikčný účinok nežiaduci. Najmä stojí za to byť opatrný voči tým, ktorí trpia urolitiázou. A samozrejme, kávu nie je potrebné nadmerne používať, rovnako ako akýkoľvek iný produkt. Zneužívanie kávy vedie k rozvoju závislosti na kofeíne, ktorá je vždy negatívna.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
