Čo robí glukóza v tele
Glukóza pôsobí v tele ako palivo. Je to hlavný zdroj energie pre bunky a schopnosť buniek normálne fungovať je do značnej miery určená ich schopnosťou metabolizovať glukózu. Vstupuje do tela s jedlom. Potravinové produkty sa štiepia v gastrointestinálnom trakte na molekuly, potom sa vstrebávajú glukóza a niektoré ďalšie produkty rozkladu a nestrávené zvyšky (trosky) sa vylučujú vylučovacím systémom.
Na to, aby sa glukóza mohla v tele vstrebať, potrebujú niektoré bunky pankreatický hormón - inzulín. Inzulín sa zvyčajne porovnáva s kľúčom, ktorý otvára dvere do bunky pre glukózu, a bez ktorej sa tam nedostane. Ak nie je k dispozícii žiadny inzulín, väčšina glukózy zostáva v krvi v nestrávenej forme, zatiaľ čo bunky hladujú a slabnú a potom zomierajú od hladu. Tento stav sa nazýva diabetes mellitus.
Niektoré bunky tela sú nezávislé od inzulínu. To znamená, že glukóza sa absorbuje priamo v nich, bez inzulínu. Tkanivá mozgu, červených krviniek a svalov sa skladajú z buniek nezávislých od inzulínu, a preto človek pri nedostatočnom príjme glukózy do tela (tj. Hladom) čoskoro začne pociťovať ťažkosti s duševnou aktivitou, stane sa anemickým a slabým.
Avšak oveľa častejšie sa moderní ľudia nestretávajú s nedostatkom, ale s nadmerným príjmom glukózy do tela v dôsledku prejedania sa. Nadbytočná glukóza sa premieňa na glykogén, akýsi „konzervárenský sklad“bunkovej výživy. Väčšina glykogénu sa ukladá v pečeni, menšia časť v kostrovom svalstve. Ak človek dlhšiu dobu neje, nastupuje proces štiepenia glykogénu v pečeni a svaloch a tkanivá dostávajú potrebnú glukózu.
Ak je v tele toľko glukózy, že ju nemožno ďalej použiť na potrebu tkanív alebo využiť v zásobách glykogénu, vytvára sa tuk. Tukové tkanivo je tiež „zásobárňou“, ale pre telo je oveľa ťažšie extrahovať glukózu z tuku ako z glykogénu, tento proces sám o sebe vyžaduje energiu, a preto je také ťažké schudnúť. Ak potrebujete odbúrať tuk, potom je prítomnosť … to je pravda, glukóza je žiaduca, aby sa zabezpečila spotreba energie.
To vysvetľuje skutočnosť, že diéty na chudnutie by mali obsahovať sacharidy, ale nie akékoľvek, ale ťažko stráviteľné. Rozkladajú sa pomaly a glukóza sa do tela dostáva v malom množstve, ktoré sa okamžite použije na uspokojenie potrieb buniek. Ľahko stráviteľné uhľohydráty okamžite vstrekujú nadmerné množstvo glukózy do krvi, je ich toľko, že sa musia okamžite využiť v tukových zásobách. Glukóza v tele je teda mimoriadne nevyhnutná, je však potrebné telu glukózu poskytnúť primerane.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
