Sušené marhule
Sušené marhule, ako sa sušeným marhuľovým plodom hovorí, má veľa prospešných vlastností. Na získanie marhúľ z marhúľ sa vyberú zrelé celé plody, ktoré sa najskôr umyjú, potom nakrájajú a vykôstkujú. Potom sa plody nechajú sušiť na slnku. Po asi týždni na slnku sú teda sušené marhule pripravené na konzumáciu. Je tiež potrebné poznamenať, že na získanie jedného kilogramu sušených marhúľ je potrebné použiť päť až šesť kilogramov marhúľ.
Pomer BJU v produkte
Zdroj: depositphotos.com Ako spáliť 241 kcal?
| Chôdza | 60 minút |
| Jogging | 27 minút |
| Plávanie | 20 minút. |
| Bicykel | 34 minút |
| Aerobik | 48 minút |
| Domáce práce | 80 minút |
Toto sušené ovocie má široké využitie pri varení. Používajú ho ako nezávislé jedlo, ako dezert. Pridáva sa aj do rôznych šalátov, koláčov a žemlí. Hodí sa k mäsu, rybám a ryži. Sušené marhule a iné sušené ovocie sa používajú na prípravu zdravého a chutného nápoja - uzvar.
Zloženie a obsah kalórií sušených marhúľ
Početné užitočné vlastnosti sušených marhúľ závisia od veľkého množstva vitamínov a minerálov, ktoré obsahujú.
100 g sušených marhúľ obsahuje 30,1 g vody, 62,6 g sacharidov, 4 g popola, 3,4 g bielkovín, 7,3 g vlákniny, 0,5 mg tuku, 1,5 g organických kyselín; vitamíny: A, B1, B2, PP, B3, B6, B9, C, E, K; makroživiny: fosfor, sodík, horčík, vápnik, draslík; stopové prvky: selén, meď, železo, zinok, mangán.
Obsah kalórií sušených marhúľ je 241 kcal na 100 g produktu.
Užitočné vlastnosti sušených marhúľ
Počas varenia strácajú sušené marhule veľa svojich prospešných vlastností. Hlavnou výhodou sušených marhúľ je však ich vysoký obsah vlákniny, organických kyselín, pektínov a minerálov.
Použitie sušených marhúľ môže zabrániť a zmierniť anémiu, choroby tráviaceho traktu, srdcové choroby a zlepšiť videnie. Ak pravidelne konzumujete toto sušené ovocie, potom vás výskyt tuhých nádorov a upchatie ciev nebude ohrozovať a vaša pokožka bude po mnoho rokov vyzerať mlado a krásne.
Sušené marhule obsahujú viac draselných solí ako sodných solí, takže stravovacie vlastnosti sušených marhúľ sú skutočne vynikajúce. A kvôli vysokému obsahu horčíka lekári odporúčajú používať sušené marhule na hypertenziu a anémiu.
Retinol obsiahnutý v sušených marhuliach je zodpovedný za úplné fungovanie mnohých systémov nášho tela. A ak z neho pripravíte hustý nálev alebo odvar, potom bude mať močopudný účinok. Preto je vhodné ho užívať pri srdcovo-cievnych ochoreniach a problémoch s obličkami.
Výhody sušených marhúľ by mali oceniť aj ľudia s diabetes mellitus, hypovitaminózou alebo ochorením štítnej žľazy. Je neoddeliteľnou súčasťou mnohých homeopatických liekov, ktoré významne pomáhajú znižovať príjem syntetických liekov pri rôznych chronických ochoreniach.
Nemali by ste však zabúdať, že toto sušené ovocie je pomerne koncentrovaným produktom. Preto sa poškodenie sušených marhúľ nadmerným používaním nespomalí. Pretože obsahuje oveľa viac vlákniny ako čerstvá marhuľa, nadmerná konzumácia sušených marhúľ môže spôsobiť črevné a žalúdočné ťažkosti.
Aby sa nepoškodili, sušené marhule sa najlepšie konzumujú v množstve najviac 80 - 100 g denne. Zároveň by ste sa mali snažiť, aby ste ho príliš nepodliehali teplu, ale pridajte ho do rôznych jedál čerstvých.
Mali by ste tiež vedieť, že sušené marhule sú kontraindikované pre ľudí s nízkym krvným tlakom.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
