Vodyanik
Crowberry je rastlina z čeľade vresovcovité. Ostatné názvy pre crowberry sú shiksha, vrana. Pre rast si vyberá svetlé miesta, nájdete ju v tundre, skalných štrbinách, v borovicových lesoch a močiaroch. Crowberry dobre rastie na kyslých pôdach.
Latinský názov rastliny sa prekladá ako „na kameni“, čo dostatočne odráža podmienky jej života. Podľa inej teórie dostal svoje meno podľa plodnice obyčajnej vďaka tomu, že má výrazné močopudné vlastnosti. Schopnosť zvyšovať tvorbu moču je porovnateľná s buničinou vodného melónu.
Vonkajšie, rastlina plodnice vyzerá ako nízko rastúci plazivý ker, ktorého dĺžka stoniek niekedy dosahuje 1 meter. Povrch vetvičiek je pokrytý bielymi alebo jantárovými presnými žľazami. Výhonky sú tmavohnedej farby, vysoko rozvetvené a husto pokryté malými listami. Listy sú úzke, pretiahnuté, dlhé až 10 mm, ich okraje sú skrútené smerom dole, vďaka čomu vyzerajú ako smrekové ihlice. Listy zostávajú na vetve najmenej 5 rokov a dĺžka života samotnej rastliny je až 100 rokov.
Kvety Crowberry sú nenápadné, malé, s ružovými alebo červenými lístkami, objavujú sa v apríli - máji. Vodnateľnosť rastie v malých pasekách - záclonách. Žije v symbióze s hubami, prijíma z nich množstvo minerálov a na oplátku dáva výrobky tvorené v procese fotosyntézy.
Crowberry prináša ovocie v auguste s čiernymi alebo červenými bobuľami s tvrdou šupkou a semenami. Vonku sú pokryté modrastým kvetom a trochu pripomínajú čučoriedky. Šťava vo vnútri plodnice je fialová a veľmi vodnatá. Vďaka nízkemu obsahu cukrov a kyselín chutí nevýrazne, čo sa prejaví aj na názve bobule. Plody prezimujú na konároch rastliny a na výhonkoch zostávajú až do jari.
Aplikácia Crowberry
Na severe sa čerešňa široko konzumuje ako jedlo, namočené alebo čerstvé, ktoré sa pridáva do mlieka. Vo varení našla uplatnenie pri výrobe vína, nápojov, džemu, korenia na rybie pokrmy. Bobule Crowberry sú nevyhnutnosťou pre tolokushi, tradičné severské jedlo z mletých rýb a tuleňa. Na zimné uskladnenie je vňať namočená v sudoch, kde sa kvôli prítomnosti kyseliny benzoovej v bobuliach dlho skladuje. Plody si tiež dobre zachovávajú svoje prospešné vlastnosti, keď sú zmrazené.
Za starých čias sa z bobúľ tejto rastliny získalo farbivo na vlnu. Šťava z morských plodov obsahuje pigment nazývaný antokyanín, ktorý dodáva látke vytrvalo červenú farbu.
Boli vyvinuté dekoratívne odrody crowberry, ktoré sa úspešne používajú pri navrhovaní alpských šmýkačiek. Čierna Vodyanika je už dlho domestikovaná a šľachtená na účely získavania ovocia. Rozmnožuje sa semenami a odrezkami.
Užitočné vlastnosti crowberry
Crowberry obsahuje triesloviny, flavonoidy, saponíny, alkaloidy, kumaríny, živice, éterické a mastné oleje a množstvo vitamínov.
Vodyanika sa už dlho používa na liečivé účely, a to ako bobule, tak aj vegetatívne výhonky s listami. Zlepšuje metabolizmus, používa sa pri celkovej únave, bolestiach hlavy. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C moruška posilňuje imunitný systém, pomáha v boji proti infekčným a prechladnutiam a predchádza príznakom hypovitaminózy C.
Nálev z vetvičiek má účinok na hojenie rán v prípade odier, škrabancov a porezania. Tento liek je obzvlášť populárny medzi národmi severu. Pri liečbe očných chorôb sa niekedy používa odvar z koreňov Crowberry.
Liečivé vlastnosti Crowberry sa používajú pri liečbe chorôb pečene a obličiek, nervového systému (najmä pri epilepsii a paralýze) a gastrointestinálneho traktu. Crowberry dobre pomáha pri opuchoch, pretože jeho bobule a byliny pôsobia močopudne.
Na kozmetické účely sa na spevnenie vlasov používa odvar z listov vňate. Kúpele z trávy Crowberry sa používajú na choroby periférneho nervového systému.
Opatrnosť pri používaní bobúľ bobúľ je nutná iba v prípade ich individuálnej neznášanlivosti.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
