Chlorofyl
Chlorofyl je zelený, svetlocitlivý rastlinný pigment. Molekuly chlorofylu majú jedinečnú schopnosť premieňať slnečnú energiu absorbovanú rastlinnými bunkami na chemickú energiu. Proces premeny slnečnej energie sa nazýva fotosyntéza.
Funkcie chlorofylu
Vedci zistili pozoruhodné podobnosti v štruktúre molekuly chlorofylu a molekuly hemoglobínu - hlavnej respiračnej zložky ľudskej krvi. Jediný rozdiel v ich štruktúre spočíva v tom, že atóm horčíka sa nachádza v strede chelátového komplexu v rastlinnom pigmente a atóm železa sa nachádza v hemoglobíne.
Rastliny, ktoré počas fotosyntézy absorbujú oxid uhličitý, uvoľňujú kyslík do vzduchu. Produkcia kyslíka počas fotosyntézy je ďalšou úžasnou funkciou chlorofylu. Z hľadiska funkcií, ktoré vykonáva, sa chlorofyl dá porovnať s hemoglobínom, ale spektrum účinkov chlorofylu na ľudský organizmus je oveľa širšie.
Mnoho recenzií chlorofylu potvrdzuje, že táto látka aktivuje funkciu pankreasu a zlepšuje činnosť štítnej žľazy. Pigment reguluje krvný tlak, odstraňuje nervozitu a podporuje zdravie čriev. Slávny lekár B. S. Thaits odporúčali deťom s alergiou pridávať chlorofyl do jedla.
Recenzie na chlorofyl potvrdzujú, že táto látka významne urýchľuje hojenie dvanástnikových a žalúdočných vredov. Okrem toho posilňuje bunkové membrány, urýchľuje fagocytózu a zvyšuje imunitu.
Vďaka jedinečnému zloženiu chlorofylu je vynikajúcim nástrojom na elimináciu látok potenciálne škodlivých pre ľudské telo. Pigment viaže a odstraňuje toxíny z tela. Dôležitou funkciou chlorofylu je ochrana buniek pred zničením voľnými radikálmi. Táto látka je schopná pôsobiť protinádorovo. Niektoré recenzie o chlorofyle hovoria, že má priaznivý vplyv na tráviaci, kardiovaskulárny a dýchací systém.
Vďaka svojmu zloženiu je chlorofyl silným antioxidantom a tonikom, ktorý spomaľuje proces starnutia.
Vitamín K v chlorofyle reguláciou rýchlosti tvorby kryštálov oxalátu vápenatého v moči zabraňuje rozvoju urolitiázy.
Vo farmaceutickom priemysle sa chlorofyl používa na výrobu rôznych biologicky aktívnych prísad. V potravinárskom priemysle sa používa ako prísada do potravín E140. Prírodné farbivo E140 sa pridáva do výroby zmrzliny, krémov, mliečnych dezertov, majonézy a rôznych omáčok, aby výrobky získali príjemný olivový odtieň.
Získanie tekutého chlorofylu
Najčastejšie sa tekutý chlorofyl získava z lucerny. Šťava je vytlačená z listov rastliny, po ktorej je šťava vysušená pomocou špeciálnej technológie. Z hotového výrobku je vyrobený roztok alebo sú vyrobené kapsuly.
Kvapalný chlorofyl získaný z lucerny má všetky prospešné vlastnosti rastliny. Lucerna je najlepším zdrojom tekutého chlorofylu. Veľký a hlboký koreňový systém umožňuje rastline získať všetko najužitočnejšie z útrob zeme. Všetky vitamíny a minerály v lucerne sú vo forme, ktorá sa ľahko vstrebáva do tela. Obsahuje veľa železa, horčíka a draslíka. Rastlina má štyrikrát viac kyseliny askorbovej ako citrusové plody.
Chlorofylové doplnky sú veľmi užitočné pre každú osobu, pretože pomáhajú neutralizovať karcinogény, ktoré vstupujú do tela spolu s jedlom.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
