Kalorický obsah obilnín
Krúpy sú cenným potravinovým produktom, ktorý je zdrojom komplexných sacharidov, vitamínov a mikroelementov. Obsah kalórií v suchých obilninách sa pohybuje od 300 do 350 kilokalórií na 100 gramov. Takáto vysoká energetická hodnota robila obilniny nepostrádateľnými počas všetkých storočí ľudskej histórie. Dnes sa čoraz viac ľudí snaží znížiť obsah kalórií v jedálničku, aby schudli. Je však potrebné vzdať sa obilnín? Ako udržať tento cenný produkt vo svojej strave a nepriberať? Dokážete schudnúť pomocou cereálnej stravy? V tomto článku sa budeme venovať všetkým týmto otázkam.
Kalórie v obilninách
Krúpy sú celé alebo drvené zrná rôznych plodín. Najčastejšie sa v poľnohospodárstve používajú obilniny a strukoviny. Zdrojom kalórií v obilninách sú komplexné sacharidy. Tieto látky sa považujú za základ zdravej výživy. Energetická hodnota dennej stravy by mala byť vďaka svojej energii tvorená viac ako polovicou. Ak človek odmietne komplexné sacharidy, potom nastanú nepriaznivé zmeny v jeho metabolizme. Akékoľvek obmedzujúce diéty s nízkym obsahom sacharidov vedú k chudnutiu, ale po ich ukončení sa váha rýchlo vráti. Obsah kalórií v obilninách nie je taký vysoký, aby ho človek, ktorý chudne, musel úplne opustiť. Kalórie v obilninách sa navyše vstrebávajú pomalou rýchlosťou. Celé zrná, ktoré sú po uvarení drobivé, sa budú tráviť najpomalšie. Je potrebné jesť cereálne výrobky s mierou.
Obsah kalórií v suchých obilninách
Obsah kalórií v suchých obilninách je uvedený na obale produktu. V tabuľkách kalorického obsahu potravinárskych výrobkov sa zvyčajne píše aj energetická hodnota obilnín v suchej forme. Pozrime sa na obsah kalórií v niektorých špecifických odrodách obilnín. Pohánková kaša sa v Rusku konzumuje najčastejšie. Na jeho prípravu sa používa buď nepomletá pohánka (308 kilokalórií na 100 gramov), alebo vyrobená pohánka (300 kilokalórií na 100 gramov). Obsah kalórií v ovsených vločkách je 342 kilokalórií. Energetická hodnota ovsených vločiek Hercules je ešte vyššia - 352 kilokalórií na 100 gramov. Ryža v suchej forme obsahuje 303 kcal na 100 gramov. Perličkový jačmeň - 320 kilokalórií. Čím vyšší je obsah kalórií v krupici, je 333 kilokalórií na 100 gramov. Štiepaný hrášok má o niečo nižší obsah kalórií - 299 kilokalórií. Obsah kalórií v suchých obilninách je vhodné použiť, keď si sami pripravujete jedlo. V prípade, že budete jesť hotové jedlo (napríklad v kaviarni alebo ak ho pripravujú príbuzní), radšej využite informácie o kalorickom obsahu varených obilnín.
Kalorický obsah varených obilnín
Vo varenej forme nie je obsah kalórií v obilninách príliš vysoký. Počas varenia zrno absorbuje veľké množstvo vody (3-násobok svojej vlastnej hmotnosti). Voda neobsahuje kalórie, takže energetická hodnota hotových obilnín je nižšia ako suchých. V 100 gramoch varených cereálií je asi 100 kalórií. Krupicová kaša na vode obsahuje 80 kilokalórií na 100 gramov. Ovsené vločky - 88 kilokalórií. Obsah kalórií vo varenej pohánke je asi 95 kilokalórií na 100 gramov. Obsah kalórií v cereálnych výrobkoch vrátane cereálií závisí od spôsobu ich prípravy. Ak varíte kašu na mlieku, pridáte maslo, med alebo cukor, potom bude energetická hodnota takéhoto výrobku oveľa vyššia ako energetická hodnota jednoduchých obilnín varených vo vode. Aby ste minimalizovali obsah kalórií v cereáliách a jedlách z nich, nepridávajte počas varenia žiadny tuk. Do hotovej kaše je možné pridať čerstvé ovocie alebo nízkokalorické sladidlá. Samozrejme, tento recept sa vám spočiatku nemusí zdať veľmi atraktívny. Kaša s ovocím však nie je iba diétnym produktom, sú to aj skutočne chutné a zdravé raňajky alebo večere.
Obsah kalórií v cereálnych vločkách
Tí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a váhu, dobre vedia o modernom raňajkovom jedle - musli. Ak budete postupovať podľa obrázku, nezabudnite, že müsli môžu mať veľmi vysoký obsah kalórií. Často obsahujú obilniny, otruby, sušené ovocie, orechy, korenie, med. Obsah kalórií v obilninách nie úplne určuje energetickú hodnotu danej potraviny, ale zohráva v nej dôležitú úlohu. V 100 gramoch instantných cereálnych vločiek je viac ako 320 kalórií. Obsah kalórií v cereálnych vločkách závisí od ich chemického zloženia. Čím viac tuku vo vločkách má, tým vyššia je ich energetická hodnota. Najväčšie množstvo tuku obsahujú ovsené vločky (asi 7,5% hmotnosti). Orechy, med a veľa sušeného ovocia obsahujú veľa kalórií (viac ako 400 kilokalórií na 100 gramov). Ak pridáte do müsli tučné mlieko, smotanu, potom tým ďalej zvýšite obsah kalórií v miske. Obsah kalórií v cereálnych vločkách s korením a nízkotučným jogurtom bude v porovnaní s inými druhmi müsli minimálny.
Cereálna strava
Obsah kalórií v obilninách bez prísad je pomerne nízky. Obsahujú veľa výživných látok a dobre tlmia hlad. Na základe cereálií bola vyvinutá špeciálna cereálna strava na zníženie telesnej hmotnosti. Jedná sa o reštriktívny výživový systém, ktorý možno odporučiť pri chudnutí ľuďom bez významných zdravotných problémov. Táto strava je dobre tolerovaná. Ale ako každý potravinový systém s výrazne obmedzeným sortimentom produktov v jedálničku, aj táto strava je nevyvážená. Nemali by ste sa ho držať dlhšie ako 7 dní. Za veľké plus cereálnej stravy možno považovať jej ekonomiku. Podstatou tohto potravinového systému je, že môžete jesť iba kašu a piť veľa vody. Budete musieť variť cereálie bez soli, cukru, mlieka a masla. Nie každému bude táto kaša chutiť, ale má málo kalórií a takmer žiadny tuk. Pre cereálnu stravu je vhodné proso, pohánka, divoká ryža, ovos, červená šošovica. Nepoužívajte bielu ryžu, krupicu ani žiadne instantné cereálie. Celý deň diéty na raňajky, obed, večeru, zjedzte 150 alebo 200 gramov akejkoľvek kaše. Počas dňa môžete použiť 300 gramov zeleniny (okrem zemiakov) a 250 gramov produktu bez obsahu fermentovaného mliečneho tuku. Pite zelený alebo bylinkový čaj bez obmedzenia. Môžete tiež použiť čistú pitnú vodu. Môžete tiež použiť čistú pitnú vodu. Môžete tiež použiť čistú pitnú vodu.
Napríklad na raňajky si dajte pohánku, na obed ovsené vločky a šalát z čerstvých paradajok s lyžicou jogurtu a korením, na večeru šošovicovú kašu a pohár jogurtu. Do 7 dní od cereálnej diéty zhodíte 2 až 4 kilogramy nadváhy. Ak chcete zvýšiť efektivitu svojej stravy a zlepšiť svoju pohodu, pridajte do svojho denného režimu pol hodiny cvičenia.
Cereálie nestratili svoj význam v strave moderného človeka. Sacharidy, vitamíny, stopové prvky v ich zložení sú užitočné pre metabolizmus a zdravie všeobecne. Obsah kalórií v obilninách je dostatočne vysoký na udržanie sily po celý deň. Pri správnom používaní cereálie nielenže nepoškodia postavu, ale naopak, pomôžu schudnúť. Cereálna strava je najekonomickejší a najjednoduchší spôsob, ako schudnúť bez poškodenia zdravia v krátkom časovom období.
Krúpy s dodávkou
Teraz je na trhu uvedený obrovský sortiment obilnín, celý sektor tovaru tejto kategórie sa zhromažďuje v príklade služieb online. Súhlaste, je to pohodlné, nemusíte ísť do obchodu, stačí zbierať košík na webe alebo prostredníctvom mobilnej aplikácie a určiť požadovaný čas dodania.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
