Obsah kalórií v kefíre
Kefír je mliečny fermentačný potravinový produkt užitočný pre ľudské telo. Tento nápoj je bohatý na minerály, vitamíny, kyseliny a prospešné baktérie. Kefír dokonale uspokojí hlad, uvoľní a upokojí po náročnom pracovnom dni, zlepší náladu. Keďže obsah kalórií v kefíre je veľmi nízky, jeho použitie sa odporúča ľuďom, ktorí chcú schudnúť. Bifidobaktérie, ktoré tento nápoj obsahuje, zastavujú vývoj hnilobných procesov v črevách. Kefír normalizuje metabolické procesy v tele, čím pomáha regulovať telesnú hmotnosť. S nízkym obsahom kalórií kefír výrazne zlepšuje fungovanie tráviaceho systému, pomáha posilňovať svaly a cievy.
Druhy kefíru podľa obsahu kalórií
Odborníci na výživu vypočítali, koľko kalórií je v kefíre. Prírodný kefír obsahuje 3,2% tuku na 100 g produktu, 2,8% bielkovín, 4,2% sacharidov. Obsah kalórií v kefíre sa vynakladá na samotné spracovanie nápoja, ako aj na čistenie tela. Väčšina spotrebiteľov pozná tri druhy kefíru - nízkotučný (1%), strednotučný kefír (2,5%) a tuk (3,2%). Kefír, ktorého kalorický obsah je 30 kcal, sa nazýva bez tuku. Existuje tiež veľmi mastný kefír, ktorého obsah kalórií je vyšší ako v iných druhoch kefíru. Tento nápoj je vyrobený zo smotany a mlieka.
Treba však poznamenať, že rozdiel v obsahu kalórií v kefíre je veľmi malý. Takže medzi kefírom 0% a 3,2% je rozdiel asi 26 kcal na 100 g výrobku. A rozdiel medzi pohárom kefíru 0% tuku a 3,2% tuku je iba 52 kcal. Rôzni výrobcovia majú mierne odlišné kalorické hodnoty pre kefír. Tento nápoj s rôznym obsahom tuku by však mal obsahovať najmenej 2,8 gramu bielkovín.
Účinok tohto nápoja na telo závisí od obdobia a doby jeho zrenia. Typy kefíru sa líšia v hromadení oxidu uhličitého a alkoholu. Podľa úrovne kyslosti sa kefír delí na jednodňový (slabý), dvojdňový (stredný), trojdňový (silný).
Odrody kefíru (bifidok, bifikefír, biokefír) sa líšia počtom bifidobaktérií v zložení.
Kefír na chudnutie
Vzhľadom na to, koľko kalórií obsahuje kefír (1%, 2%, 3,2%), je najlepšie používať na chudnutie nízkotučný kefír. Na kefíre môžete schudnúť, pretože tento čerstvý nápoj pomáha zlepšovať črevnú pohyblivosť a normalizovať mikroflóru. Napriek nízkemu obsahu kalórií kefír dokonale zasýti, takže môže ľahko nahradiť vaše ranné alebo večerné jedlo.
Na pozadí nízkeho obsahu kalórií kefír obsahuje bielkoviny, ktoré sú potrebné na zahájenie procesu spaľovania tukov. Kefír, ktorý bol prepustený pred najviac tromi dňami, má mierny močopudný a laxatívny účinok, vďaka čomu zmierňuje opuchy.
Mikroflóra kefíru potláča procesy tvorby plynov spojené s používaním surového ovocia a zeleniny na chudnutie. Pretože s nízkym obsahom kalórií podporuje kefír chudnutie, ideálne sa hodí do každej stravy.
Na kefíre môžete schudnúť, ak tento nápoj aktívne zaraďujete do svojej stravy a pravidelne ho pijete. Na raňajky ho môžete kombinovať so sladkými bobuľami alebo ovocím. Na obed môžete namiesto kávy vypiť pohár kefíru s pol čajovej lyžičky škorice. Tento kokteil je pri chudnutí dvojnásobne prospešný. Odborníci na výživu tvrdia, že je veľmi užitočné piť kefír v noci pri chudnutí.
Pitie kefíru v noci pri chudnutí je najlepšie veľmi pomaly, po malých dúškoch. Môžete ho jesť lyžičkou.
Pri chudnutí by sa mala venovať osobitná pozornosť kvalite kefíru. Nápoj by mal byť pripravený z kefírového kvásku s trvanlivosťou najviac dva týždne.
Čistenie tela kefírom
Čistenie tela kefírom je dnes jednou z najpopulárnejších metód. Jeho užitočné zložky pomáhajú pri mnohých chorobách.
Predtým, ako začnete čistiť telo kefírom, musíte sa uistiť, že neexistujú žiadne kontraindikácie. Čistiaci postup sa vykonáva do štyroch dní. V prvých dvoch dňoch ráno musíte určite dať klystír. Celkovo by sa mali spotrebovať asi tri litre prevarenej vody. Potom musíte každú hodinu po celý deň vypiť 200 ml kefíru. Prvý deň je vhodné nejesť a piť nič iné. S ohromujúcim pocitom hladu môžete zjesť niekoľko krutónov.
Keď sa objavia zimnice alebo slabosť, utrite telo octovým roztokom, zohrejte si nohy. Na druhý deň, každé dve hodiny, je dovolené vypiť pohár čerstvej šťavy - zeleniny alebo ovocia. Ďalej môžete piť vodu. Tretí deň musíte na raňajky piť čerstvý džús. Počas dňa môžete jesť dusené jedlá, zeleninové šaláty, polievky. Na štvrtý deň je možné do stravy pridať rastlinný olej.
Jesť kefír na zápchu
Prvým liekom na zápchu je kefír z vlastného kvásku. Na jeho prípravu musíte brať mlieko, dať na mierny oheň. Po uvarení mlieko odstavíme a ochladíme. Po ochladení musí byť mlieko zmiešané s kefírom zakúpeným v obchode. Zmes umiestnite na teplé miesto. Nasledujúci deň bude kefír pripravený.
Ďalším účinným liekom na zápchu je kefír so sódou. Tretinu čajovej lyžičky sódy pridajte do pohára kefíru, dobre premiešajte a rýchlo vypite.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
