Obsah kalórií v čerešniach
Tmavočervené alebo červené čerešňové plody sú vynikajúcim diétnym produktom. Dužina ovocia obsahuje veľa užitočných zložiek. Obsahujú organické kyseliny (salicylová, citrónová, jantárová), stopové prvky (vápnik, draslík, horčík, železo, fosfor). V týchto bobuľovinách sa nachádzajú enzýmy, cukry, farbivá, triesloviny a dusíkaté látky, ako aj kyselina listová, antokyány a vitamíny. Toto chutné a zdravé bobule sa používa vo varení, vo farmaceutickom priemysle, v kozmeteológii. Čerešňové kôstky obsahujú éterický olej, mastný olej a amygdalín glykozid. Čerešne sú vďaka nízkemu obsahu kalórií považované za ideálne diétne jedlo na chudnutie. Látky v ovocí neutralizujú tuky a bránia ich prieniku do krvnej plazmy cez črevnú sliznicu.
Koľko kalórií je v čerešni?
Tých, ktorí dodržiavajú svoju stravu, pravdepodobne zaujíma otázka, koľko kalórií je v čerešni. Obsah kalórií v čerešniach je iba 52 kcal na 100 gramov bobúľ. Vďaka nízkemu obsahu kalórií môžu byť čerešne bezpečne zaradené do jedálnička ľudí, ktorí sa snažia schudnúť.
S nízkym obsahom kalórií sú čerešne vynikajúcim čistiacim prostriedkom na telo od toxínov, hnilobných produktov a toxínov. Bobule tiež čistia tráviaci trakt od rôznych produktov rozpadu. Urýchľujú proces trávenia stimuláciou tvorby žalúdočnej šťavy. Čerešňová šťava inhibuje životne dôležitú aktivitu patogénov pyogénnych infekcií a úplavice vrátane streptokokov a stafylokokov.
Ak sú čerešne nízkokalorické, sú vynikajúcim prostriedkom na potlačenie smädu. Plody majú antiseptické, expektoračné a laxatívne vlastnosti. Ako liečivé suroviny sa dajú použiť aj listy, stopky, semená a vetvy čerešní. Napríklad odvar z stebiel čerešní a emulzia z ich semien majú výrazné močopudné vlastnosti. Používajú sa na diatézu kyseliny močovej a rôzne ochorenia kĺbov. Všetky tieto prospešné vlastnosti, na pozadí nízkokalorického obsahu čerešní, hovoria o ich priaznivých účinkoch na ľudský organizmus.
Niektorí lekári používajú odvar z týchto bobúľ pri komplexnej liečbe epilepsie a rôznych duševných porúch kvôli nízkokalorickému obsahu čerešní a ich výhodám. Malé množstvo kalórií v čerešniach vám umožňuje použiť ho na žalúdočné ťažkosti.
Čerešňa nestráca svoje liečivé a prospešné vlastnosti ani po spracovaní. Toto bobule zostáva rovnaké chutné a zdravé sušené a čerstvé mrazené. Čerešňová dužina, roztlačená s cukrom, je veľmi užitočná. Aj keď tento spôsob spracovania mierne zvyšuje obsah kalórií v čerešniach.
Obsah kalórií knedlí s višňami
Ak chcete pripraviť knedľu s višňami, nalejte 250 ml studenej vody do múky (500 g) a vypracujte cesto. Ďalej musíte cesto preniesť na pomúčenú dosku a zvinúť ho na tenkú vrstvu. Z cesta vykrajujte malé kruhy. Opláchnite čerešne, potom ich osušte a vytiahnite z nich semiačka. Do stredu každého kruhu cesta nalejte trochu cukru (čajovú lyžičku), vložte tri čerešne a okraje zovrite. Halušky uvaríme vo vriacej vode do mäkka.
Obsah kalórií v knedlíkoch závisí od súboru výrobkov, z ktorých sa pripravujú, spôsobu prípravy a náplne. Ale ak vezmeme do úvahy, že v každom prípade sa na výrobu knedlíkov používa značné množstvo múky, potom bude obsah kalórií v knedličkách s čerešňami určite dosť vysoký. A je zvykom podávať toto jedlo s kyslou smotanou, maslom a rôznymi omáčkami. Za najkalorickejšie knedle sa považujú knedle s tvarohom, višňami a kyslou smotanou (349 kcal v jednej strednej porcii).
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
