Diétny chlieb
Chlieb má u nás v tradičnom jedle osobitné miesto. Chlieb sa konzumuje veľa, spolu s inými jedlami alebo samostatne. Až keď sa stretneme s potrebou redukcie hmotnosti, mnohí prvýkrát premýšľajú o tom, koľko kalórií je v kúsku chleba. Môžem jesť chlieb počas diéty? Odpoveď na túto otázku sa pokúsime nájsť v tomto článku.
Nutričná hodnota rôznych druhov chleba
Na pultoch našich obchodov nájdete veľa druhov chleba. Sú všetky rovnaké v zložení a energetickej hodnote? Samozrejme, že nie.
Ražný chlieb obsahuje 215 kalórií na 100 gramov. Tento chlieb sa odporúča na diétu najčastejšie kvôli jeho relatívne nízkemu obsahu kalórií. Borodino chlieb s diétou je tiež povolený. Jeho obsah kalórií je 200 kilokalórií na 100 gramov. Chlieb Darnitsa má porovnateľnú energetickú hodnotu - 210 kilokalórií.
Biele pečivo všetkých odrôd má vyšší obsah kalórií vďaka vysokému obsahu sacharidov a tukov. Takže nakrájaný bochník obsahuje 265 kilokalórií na 100 gramov, pšeničný chlieb - 240 kilokalórií. Biele pečivo nie je vždy úplne vylúčené z jedálnička, ale oplatí sa jesť iba pre tých, ktorí na ražný chlieb z akýchkoľvek dôvodov nedajú dopustiť. Nejde len o väčšiu energetickú hodnotu bieleho chleba. Múka najvyššej kvality vo svojom zložení je chudobná na vitamíny a mikroelementy, obsahuje málo vlákniny. Pri diéte biely chlieb neposkytuje požadovaný pocit sýtosti.
Obilný chlieb je pri diéte čoraz obľúbenejší. Obsah kalórií v obilnom chlebe rôznych odrôd je 220 - 250 kilokalórií. Je vyrobený z celozrnných výrobkov, vďaka čomu je tento chlieb neuveriteľne bohatý na vitamíny a minerály. Celé zrná sa trávia veľmi pomaly, takže pri diéte pomáha takýto chlieb v boji so zvýšenou chuťou do jedla a neprejedá sa.
Kalórie v krajci chleba
Koľko kalórií je v kúsku chleba, závisí od hmotnosti produktu a jeho typu. Štandardný kúsok chleba je 20-30 gramová porcia. To je to, koľko váži porcia ražného chleba v podobe kúska z bochníka hrubého pol a pol centimetra. Rovnaká hmota je na 1 centimeter hrubý kúsok bieleho chleba, nakrájaný od stredu bochníka. Ak chcete zistiť, koľko kalórií sa nachádza v krajci chleba konkrétneho typu, vydelte obsah kalórií v produkte číslom 4. Napríklad obsah kalórií v nakrájanom bochníku je 265 kilokalórií na 100 gramov. Ak chcete zistiť počet kalórií v kúsku tohto druhu chleba, vydelte 265 a 4. Ukáže sa, že časť nakrájaného bochníka obsahuje 66 kilokalórií. Borodino chlieb v jednom krajci má energetickú hodnotu 50 kilokalórií. Rozdiel teda nie je príliš veľký. Hlavnou vecou nie je, aby ste sa pri používaní chleba pri diéte príliš nenechali uniesť. Aj obilný alebo ražný chlieb sa dá ľahko získať, ak ho budete jesť bez obmedzenia.
Ako sa dá jesť chlieb pri diéte?
Pre každého, kto bojuje s nadváhou alebo len s udržiavaním formy, by mal byť chlieb podstatne obmedzený. Existuje názor, že stačí pri diéte skonzumovať asi 50 gramov chleba denne. Ukazuje sa, že sa musíte obmedziť iba na dva kusy. Najlepšie je, ak sa pri reštriktívnej strave rozhodnete pre obilný alebo ražný chlieb.
Chlieb sa môže jesť v strave oddelene od hlavných jedál alebo s polievkou. Spolu s chlebom by ste nikdy nemali jesť cestoviny, kašu, zemiaky, ryžu. Toto jedlo bude mať príliš vysoký obsah sacharidov a kalórií. Chlieb konzumujte tiež na diéte bez masla alebo oleja. Takýto doplnok výrazne zvýši obsah kalórií v porcii.
Sendviče určite nie sú vítané žiadnym potravinovým systémom na chudnutie. Snažte sa preto takýmto občerstvením vyhýbať. Chlieb sa môže jesť s diétou ráno a večer. Snažte sa však chlieb nepoužívať neskôr ako 4 hodiny pred spaním alebo po 20. hodine.
Chudé lupienky
V kúsku chleba nie je príliš veľa kalórií, ale pri diéte sa musíte obmedziť v množstve tohto produktu. V dnešnej dobe veľa ľudí úplne opustí tradičný chlieb v prospech cereálnych chrumiek.
Chudé lupienky odporúčajú mnohí odborníci na výživu. To platí najmä pre celé zrná. Chleby neobsahujú cukor, droždie, vďaka čomu sú o niečo zdravšie ako tradičné pečivo.
V skutočnosti je v bochníkoch ešte viac kalórií ako v bielom alebo čiernom chlebe. V priemere majú bochníky energetickú hodnotu asi 300 kilokalórií. Aby bol produkt prospešný, a nie kilá navyše, musíte obmedziť spotrebu chleba na 50 gramov denne. Chlieb na chudnutie by sa mal kupovať z celých zŕn s prídavkom otrúb. Existujú aj také bochníky v množstve až 50 gramov denne. Kalórie v chrumkavom chlebe sú spôsobené vysokým obsahom komplexných sacharidov. Tieto látky pomáhajú človeku pri chudnutí neprežívať neustály hlad a udržiavať si dobré zdravie pri diéte.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
