Obsah kalórií v mede
Odpradávna bol med považovaný nielen za lahodný, ale aj za výživný a zdravý. Mnohých však zaujíma otázka, koľko kalórií je v mede a ako s medom schudnúť?
Zloženie medu
Med obsahuje veľa užitočných látok, ako sú karotén, bielkoviny, kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, vitamín PP, éterické oleje, enzýmy, cukry, organické kyseliny, dusíkaté zlúčeniny. Celkovo med obsahuje asi 300 rôznych látok, z ktorých je 33 užitočných stopových prvkov. Takže nutričná hodnota (nie kalórie) medu je 82 g sacharidov na 100 g produktu.
Med obsahuje veľké množstvo fruktózy (asi 40%) a glukózy (asi 35%). Navyše, ak sa zvýši obsah fruktózy, med bude sladší a zvýši sa obsah kalórií v mede. So zvyšovaním množstva glukózy med prechádza kryštalizáciou. V mede je tiež voda (15 - 22%).
Organické kyseliny ako jablčná, mliečna, citrónová atď. Dodávajú medu jedinečnú chuť. Okrem toho med obsahuje asi 20 aminokyselín a rôzne enzýmy (invertáza, lipáza, diastáza atď.).
Koľko kalórií je v mede?
V priemere je obsah kalórií v mede približne 327 kcal na 100 g výrobku. Obsah kalórií v mede sa dá teda porovnať s kondenzovaným mliekom, pšeničným chlebom, belugou, teľacou pečeňou, jahňacím mäsom.
Koľko kalórií je v mede, závisí aj od jeho druhu. Takže v limetkových odrodách medu nie je obsah kalórií vyšší ako 380 kcal a v tmavých a koláčových odrodách - 390-420 kcal.
Napriek vysokému obsahu kalórií v mede sa stále považuje skôr za diétny produkt, pretože kalórie nemožno pripísať cukru, ale glukóze obsiahnutej v mede.
A koľko kalórií je v lyžici medu a čajovej lyžičke? Obsah kalórií v lyžici medu je asi 56 kcal (17 g) a obsah kalórií v lyžici medu je 26 kcal (8 g produktu).
Užitočné vlastnosti medu
Vďaka vysokému obsahu užitočných látok v mede má veľa liečivých vlastností. Takže med pomáha normalizovať činnosť gastrointestinálneho traktu, je užitočný pri dysbióze, reguluje črevnú pohyblivosť, prebúdza chuť do jedla, upokojuje nervy, normalizuje spánok, je vynikajúcou prevenciou sklerózy.
Med má tiež baktericídne a protizápalové vlastnosti, urýchľuje hojenie tkanív, zvyšuje imunitu a má analgetické vlastnosti.
Napriek vysokému obsahu kalórií v mede je užitočné ho používať pri chorobách vnútorných orgánov, chudokrvnosti, nervových poruchách, pretože jeho stráviteľnosť je stopercentná. Preto sa med vždy odporúča ľuďom v pooperačnom období, deťom so zlým zdravotným stavom a ľuďom v pokročilom veku.
Lekári odporúčajú jesť asi 100 g medu denne pre dospelých a 50 g pre deti.
Ako schudnúť pomocou medu?
Napriek vysokému obsahu kalórií v mede (má vyšší obsah kalórií ako cukor), obsahuje také veľké množstvo aminokyselín, vitamínov a minerálov, ktoré dohromady účinne pomáhajú v boji proti obezite. Môžete dokonca povedať, že med je pri chudnutí jedinou prospešnou sladkosťou.
Mnoho žien povie, že sladké jedlá im pomáhajú vyrovnať sa so stresom, tak ako môžete schudnúť? Preto sa med, ktorého obsah kalórií je dosť vysoký, môže stať nepostrádateľným produktom pre tých, ktorí chudnú. Aj muži staroindickej medicíny ju odporúčali na liečbu obezity.
Medová diéta: voda s medom na chudnutie
Medová strava je veľmi jednoduchá a umožňuje použitie akýchkoľvek výrobkov, iba obsah kalórií v dennej strave by nemal presiahnuť 1 200 kcal. Diéta trvá jeden týždeň, ale ak sa cítite dobre, môžete sa jej držať dlhšie.
Hlavným pravidlom medovej diéty je použitie vody s medom na chudnutie na raňajky a večeru.
Ako pripraviť medový nápoj? Je potrebné vziať jednu lyžicu medu a rozpustiť ju v pol pohári teplej, nevarenej vody. Podľa želania môžete pridať trochu citrónovej šťavy.
Na chudnutie je potrebné piť vodu s medom ráno nalačno a asi hodinu pred večerou. Musíte piť nápoj na jeden dúšok a potom sa odporúča vykonať aktívne fyzické cvičenie (čistenie domu, prechádzky so psom atď.) To pomôže medu dostať sa do čriev, čo mu umožní aktívne sa podieľať na procese čistenia tela a urýchliť metabolizmus.
Zoštíhľujúci medový čaj
Niektorí ľudia si vyberú iný spôsob chudnutia pomocou medu - na chudnutie pite čaj s medom. Pri príprave čaju s medom treba brať do úvahy, že med stratí biologické vlastnosti, ak sa rozpustí v horúcej vode. Preto recept na prípravu čaju s medom na chudnutie vyzerá takto: uvarte dve polievkové lyžice zeleného čaju (pretože má vlastnosti pri spaľovaní tukov) a jednu polievkovú lyžicu čerstvého koreňa zázvoru, vopred nakrájaného, 300 ml vriacej vody. Nechajte čaj lúhovať najmenej pol hodiny, potom pridajte 1,5 litra studenej vody a pridajte jednu lyžicu medu. Čaj dobre premiešajte, kým sa med úplne nerozpustí.
Pred každým jedlom sa odporúča piť čaj s medom jeden pohár. Ak nemáte žalúdočné ťažkosti, môžete si tento čaj dať medzi jedlami, namiesto bežného čaju sa však neodporúča opäť ho ohrievať, aby sa nestratili cenné vlastnosti medu.
Napriek vysokému obsahu kalórií v mede je čaj s ním podľa mnohých ľudí veľmi efektívny pri chudnutí, pretože zelený čaj a zázvor majú účinky na spaľovanie tukov a priaznivé vlastnosti medu pomáhajú účinne bojovať s nadbytočnými kilogramami.
Treba si však uvedomiť, že med je silný alergén. Medové nápoje by sa navyše mali používať ako doplnok pri chudnutí, a nie ako náhrada stravy a pohybu.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
