Obsah kalórií v mandliach
Obsah kalórií v mandliach je približne 600 kcal na 100 g. 100 g orechov obsahuje 18,6 g bielkovín, 57,7 g tuku a 13,6 g sacharidov. Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií patria mandle medzi desať najužitočnejších jedál.
Koľko kalórií je v mandliach
Vlasťou mandlí je Ázia. Vysoký obsah kalórií v mandliach však nebráni tomu, aby znižoval hladinu „zlého“cholesterolu a triglyceridov v krvi. Klinickí odborníci na výživu v Spojených štátoch tvrdia, že vďaka obsahu mononenasýtených tukov znižujú mandle hladinu cholesterolu ešte efektívnejšie ako špecializované lieky - statíny.
Keď sa pýtate, koľko kalórií je v mandliach, je užitočné si predstaviť dve tabuľky čokolády, takže maximálna prípustná dávka je 7 - 10 orechov denne.
Napriek pôsobivému obsahu kalórií sa mandle odporúčajú v diétnej výžive so znížením telesnej hmotnosti. Chudnutie je v tomto prípade dosiahnuté vďaka vyváženému zloženiu bielkovín, vlákniny a cenných tukov, pretože sa vytvára pocit sýtosti, čo zase zabraňuje prejedaniu sa.
Mandle obsahujú vitamíny E a B2 (riboflavín), antioxidanty, ako aj draslík, vápnik, železo, horčík a fosfor. Čo sa týka bielkovín, mandle predbiehajú kuracie vajcia a čo sa týka omega-3 mastných kyselín, radia sa na prvé miesto medzi orechmi. Pravidelná dávkovaná konzumácia mandlí výrazne zlepšuje životnú prognózu.
Mnoho diét a zdravých diét odporúča tento recept: na grilovacej panvici bez oleja (môžete tiež v rúre alebo hriankovači) osušte kúsok celozrnného chleba, natrite ho na vrchole nízkotučným krémovým syrom a výdatne posypte nasekanými mandľami alebo mandľami. Odporúča sa tiež zahrnúť mandle do rôznych šalátov a koktailov.
Mandle: Kalórie, zloženie, výhody
Úloha mandlí vo výžive, ktorá prispieva k normálnemu stavu nervového systému, nemožno preceňovať. Počas mimosezónneho obdobia a krátkeho denného svetla, ako aj za prítomnosti problémov so spánkom, zhruba hodinu pred spaním, odborníci odporúčajú bez ohľadu na obsah kalórií v mandliach zjesť hrsť orechov, ktoré sú okrem horčíka bohaté na melatonín a tryptofán - hormóny spánku a radosti.
Je zaujímavé vedieť, že mandľa je biologickým príbuzným broskyne. Existujú dva druhy mandlí - sladká a horká. Mandle držia rekord v obsahu mladistvého vitamínu E - 100 g orechov obsahuje 24 g tokoferolu.
Z lekárskeho hľadiska sú mandle vo výžive cenené pre svoju schopnosť odstraňovať obličkové kamene, zlepšovať videnie a zvyšovať spermatogenézu. Odporúča sa zahrnúť mandle do stravy pre psychický stres a zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, najmä u fajčiarov. Okrem toho zmierňuje intoxikáciu alkoholom, pomáha udržiavať zdravé vlasy, zuby a pokožku, ako aj normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému.
Denná dávka mandlí je 30-50 g. Kontraindikáciami pre jeho použitie sú alergické reakcie a dermatitída alebo individuálna intolerancia.
Napriek obsahu kalórií v mandliach je jeho úloha tiež skvelá v strave ľudí, ktorí konzumujú veľké množstvo tučných jedál. Spravidla je ich vaskulárny lúmen zúžený v dôsledku aterosklerotických plakov. Nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v mandliach menia zloženie tuku v tele tak, že sa už netvoria nové povlaky a počet existujúcich sa často redukuje.
Takto sa obnoví lúmen ciev, ako aj postihnuté oblasti vaskulárneho endotelu. Okrem toho má arginín, ktorý je súčasťou mandlí, priaznivý vplyv na normalizáciu krvného tlaku. Cenné vlastnosti mandlí sú vo väčšej miere obsiahnuté vo výrobku, ktorý bol pražený za sucha a neobsahuje cudzie prísady.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
