Prečo je diéta bez sacharidov nebezpečná
Diéty sú rovnako módne ako oblečenie, autá a reštaurácie. Jednou z najmódnejších v súčasnosti je strava bez sacharidov. Toto je všeobecný názov pre diéty so značne obmedzeným množstvom sacharidov, ktoré zahŕňajú také „celebrity“sveta stravovania ako Atkinsonova strava a Kremeľská strava. Keďže sú v móde už niekoľko rokov, lekári zhromaždili dosť vážne „kompromitujúce dôkazy“o tomto type stravovania a bezsacharidovú stravu zaraďujú medzi najškodlivejšie z radikálnych diét.
Prečo je strava bez sacharidov taká atraktívna? Po prvé, každý počul, že sacharidy vás zbavia tuku. Po druhé, zvyšok zložiek, bielkoviny a tuky, sa môže konzumovať bez vážnejších obmedzení. No, kto nemá rád stravu, ktorá umožňuje zjesť poriadny kúsok klobásy, pár plátkov chutného mäsa, stehno voňavého kuracieho mäsa bez výčitiek svedomia? Škoda, že nie je chlieb, ale aj strava je rovnaká. Dôsledky takejto negramotnosti v súvislosti s prácou tela si v skutočnosti vážia priaznivci diéty bez obsahu sacharidov.
So zvýšeným obsahom bielkovín trpia v poradí podľa priority:
- žalúdok, v ktorom začína zvýšená sekrécia kyseliny chlorovodíkovej, a v dôsledku toho stúpa kyslosť, a to je priama cesta k gastritíde a vredom;
- črevá, v ktorých v dôsledku nedostatku vlákniny v hrudke potravy nastáva stagnácia, vzniká hnilobná mikroflóra, začína zápcha, ktorá vedie k otrave celého organizmu;
- pečeň, ktorá je enormne zaťažená v dôsledku tvorby obrovského množstva toxických látok, produktov rozkladu bielkovín;
- obličky na diéte bez obsahu sacharidov s vysokým obsahom bielkovín nemôžu zvládnuť elimináciu nadbytočných aminokyselín.
V dôsledku toho nastáva vážna metabolická porucha, v praxi ide o globálnu poruchu fungovania celého organizmu, pretože je narušená činnosť najdôležitejších orgánov. Človek držiaci diétu bez sacharidov chudne, to áno. Zdravý však určite nie je.
Sacharidy sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tela. Nie všetky sú zbytočné, ale iba ľahko stráviteľné: cukor, všetky druhy sladkostí, pečivo, cukrovinky, čokoláda a iné cukrárenské výrobky, sladké sýtené nápoje a podobné radosti. Takéto sacharidy môžete bez váhania odmietnuť, telo vám bude len vďačné. A obilniny, hrubý chlieb, cestoviny z tvrdej pšenice, med, ovocie, čerstvo vylisované džúsy - to sú sacharidy, ktoré sú potrebné pre vyváženú stravu, dodávatelia potrebných zložiek, konzumované v primeranom množstve, netvoria tuk. Ste stále pripravení na diétu bez sacharidov?
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
