Dezinfekcia pitnej vody
Dezinfekcia pitnej vody je nevyhnutným opatrením na elimináciu baktérií spôsobujúcich choroby v pitnej vode. Nie je to tak dávno, čo ľudstvo vďaka dezinfekcii uplynulo v časoch, keď boli ľudia kosení epidémiami chorôb šíriacich sa vodou. Slávny vedec, mikrobiológ Louis Pasteur povedal: „Pijeme 80% našich chorôb.“Zoznam chorôb prenášaných mikróbmi cez vodu, ak sa dezinfekcia neuskutočňuje, je veľmi pôsobivý: cholera, dyzentéria, brušný týfus, poliomyelitída, hepatitída A, trachóm - a nejde o úplný zoznam.
Dezinfekcia pitnej vody môže byť domáca a priemyselná. Domáca dezinfekcia sa nemusí nevyhnutne robiť doma, ale skôr sa vykonáva pomocou domácich liekov, z ktorých najjednoduchšia, najdostupnejšia a najefektívnejšia je var. Na stupnici dodávky vody do celej osady je varenie samozrejme ťažké. Preto sa na priemyselnú dezinfekciu pitnej vody používajú iné metódy. Metódy mikrobiálneho čistenia sa delia na fyzikálne a chemické.
Chemické metódy dezinfekcie pitnej vody sú pridaním chemikálií do vody, ktoré spôsobujú smrť mikroorganizmov. Ide o látky ako chlór a jeho zlúčeniny (oxid chloričitý, chlórnan sodný), ozón, ióny striebra. Medzi fyzikálne metódy dezinfekcie patrí vystavenie ultrafialovému žiareniu, gama žiareniu a ultrazvukovým vlnám. Každá z týchto metód má výhody a nevýhody, ale každá z nich sa úspešne vyrovná s úlohou eliminácie patogénnej mikroflóry.
V súčasnosti je chlorácia hlavnou metódou dezinfekcie pitnej vody v Rusku a krajinách postsovietskeho priestoru. Chlór účinne ničí patogény a jeho použitie je lacné, lacnejšie ako všetky ostatné metódy. Z nedostatkov metódy sa
najčastejšie spomína patogénny účinok chlóru na organizmus ľudí, ktorí neustále konzumujú vodu ošetrenú ním. Zistilo sa, že niektoré zlúčeniny chlóru požité s pitnou vodou majú mutagénne a karcinogénne vlastnosti. To znamená, že sú schopné viesť k mutáciám v bunkách tela, degenerovať ich a tým spôsobiť výskyt zhubných nádorov.
Je dôležité nezamieňať dezinfikovanú vodu s čistenou. Dezinfikované - ten, v ktorom je zabitá patogénna mikroflóra. Vyčistené - ten, z ktorého sú odstránené všetky škodlivé chemické zlúčeniny.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
