Obsah kalórií ružového lososa
Z hľadiska obsahu kalórií patrí ružový losos do strednej kategórie výrobkov, ktoré sú vhodné pre nenáročné stravovacie menu zamerané na chudnutie a posilnenie pohybového aparátu.
Užitočné vlastnosti a obsah kalórií ružového lososa
Ružový losos patrí do rodiny lososov, ktoré sú výživnými, nízkotučnými a zdravými jedlami. Losos je hodnotná ryba s vysokou chuťou a príjemnou vôňou.
Stredne kalorický ružový losos má užitočné chemické zloženie a obsahuje fosfor, vápnik, vitamín PP, jód, kobalt a nenasýtené mastné kyseliny.
Obsah kalórií ružového lososa je 146 kcal, ako aj 21 g bielkovín, 7 g tuku a 70 mg vody. Táto ryba je vhodná na diétnu výživu, dusenú aj solenú. Ružový losos znižuje chuť do jedla a nasýti telo užitočnými látkami bez toho, aby spôsobil hromadenie lipidov.
Množstvo kalórií v ružovom lososovi je malé, čo vám umožňuje používať ho denne namiesto mäsových výrobkov. Obsah kalórií v dusenom losose je 152 kcal, vyprážaný - 212 kcal a solený - 162 kcal.
Možnosť jeho použitia ľuďmi s nadváhou a rôznymi chorobami závisí od toho, koľko kalórií obsahuje ružový losos. Táto ryba zlepšuje stav pokožky a slizníc, normalizuje činnosť tráviaceho, vylučovacieho a nervového systému.
Kvôli nízkemu obsahu kalórií sa ružový losos môže pravidelne konzumovať vo forme rôznych jedál, ktoré regulujú hladinu cukru v krvi, eliminujú nedostatok fosforu a normalizujú tvorbu enzýmov.
Ružové lososové mäso obsahuje kyselinu fosforečnú, ktorá urýchľuje metabolický proces a priaznivo ovplyvňuje chemické reakcie v bunkách. Kyselina fosforečná posilňuje kostné štruktúry a podieľa sa na procesoch budovania kostrových tkanív. Ružový losos obsahuje antioxidanty a látky, ktoré pôsobia upokojujúco.
Priemerný obsah kalórií v ružovom lososovi obsahuje pyridoxín, ktorý zlepšuje fungovanie mozgu, zvyšuje pamäť a normalizuje celkovú pohodu. A kyselina nikotínová stimuluje mozog a centrálny nervový systém.
Na udržanie rovnováhy stopových prvkov a na prevenciu aterosklerózy, osteoporózy a anémie je potrebné niekoľkokrát týždenne konzumovať malé množstvo vareného alebo duseného ružového lososa.
Kontraindikácie a obmedzenia pri používaní ružového lososa
Pred pridaním ružového lososa do dietetického menu je potrebné zvoliť typ varenia pre ľudí s nadváhou, metabolické poruchy, anémiu a nedostatok fosforu. V závislosti od spôsobu varenia sa počíta, koľko kalórií má ružový losos. Táto ryba je najviac nízkokalorická vo varenej forme a je vhodná pre ľudí s chorobami tráviaceho systému.
Ružové lososové mäso je kontraindikované v prípade individuálnej neznášanlivosti a prítomnosti alergických reakcií, ako aj pri závažných ochoreniach tráviaceho systému, zlyhaní pečene a obličiek. Túto rybu by nemali jesť ľudia s vysokým obsahom jódu, vápniku a fosforu v tele.
Stredne kalorický ružový losos by mali ľudia v staršom veku, s chorobami pankreasu, dysfunkciou štítnej žľazy a mozgovými chorobami, konzumovať v obmedzenom množstve.
Pri varení ružového lososa by ste nemali používať silné tepelné ošetrenie, pretože potom sa zničia užitočné látky a zhorší sa chuť rýb.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
