22 ľahkého občerstvenia pre vitalitu a pracovnú kapacitu
Pre väčšinu pracujúcich je otázka občerstvenia dosť akútna. Človek skôr či neskôr dostane otázku: čo môžete rýchlo zjesť medzi raňajkami, obedom alebo večerou a v okamihu, keď opustíte službu, aby ste získali potrebný prísun energie, ale aby nepreťažovali organizmus škodlivými látkami alebo kalóriami navyše? Dávame vám do pozornosti zoznam produktov, ktoré úplne spĺňajú tieto požiadavky.
Jablká
Majú nízky obsah kalórií, sú bohaté na vitamíny a minerály, ktoré prispievajú k nárastu sily a zvyšujú tonus tela. Niet divu, že hovoria, že človek, ktorý zje aspoň jedno jablko denne, lekára nepotrebuje. Okrem toho sa tieto plody pohodlne prenášajú: sú dostatočne husté, aby sa počas dňa nezkazili. A z hľadiska nákladov sú jablká jedným z najdostupnejších produktov (dokonca aj v chladnej sezóne).
Zdroj: depositphotos.com
Banány
Je ťažké si predstaviť lepšiu možnosť občerstvenia. Banány obsahujú škrobové látky a cukry, ktoré slúžia ako zdroj energie, rovnako ako draslík, ktorý pomáha normalizovať krvný tlak a činnosť srdca. Menované ovocie navyše obsahuje zložky, ktoré stimulujú uvoľňovanie endorfínov (takzvaných hormónov radosti) v tele. Banány sú dosť kalorické, ale jeden banán nepokazí postavu, ale pomôže rozveseliť a zmierniť únavu.
Zdroj: depositphotos.com
červená paprika
Paprika je bohatá na vitamíny C a A, antioxidanty a lykopén. Táto sada užitočných látok má priaznivý vplyv na vzhľad človeka a tiež dodáva vitalitu. Je pravda, že hryzenie červenej papriky na pracovisku nie je príliš pohodlné, ale môžete si ju ráno nakrájať, vložiť do nádoby, naplniť trochou olivového oleja a jablčného octu a odniesť do kancelárie. Chutný šalát s príjemnou sviežou vôňou sa stane príjemným občerstvením a rýchlo zmierni hlad.
Zdroj: depositphotos.com
Hummus
Toto tradičné orientálne jedlo sa pripravuje z varených cícerových semien a rastlinného oleja, do ktorého sa pridávajú rôzne prísady. Výsledkom je mimoriadne výživná pasta, ktorá obsahuje veľké množstvo bielkovín, železa, vlákniny a zdravých nenasýtených tukov.
Ako občerstvenie je jedlo vhodné v tom zmysle, že aj jeho malé množstvo je veľmi kalorické. Kombináciou aditív (korenie, vyprážaná zelenina, cesnak, sezamové semiačka, orechy, kakao, syr feta atď.) Môžete každý deň vytvoriť pastu s novou chuťou.
Zdroj: depositphotos.com
Tmavá čokoláda
Toto vysokokalorické jedlo má veľa výhod: stimuluje produkciu endorfínov, pomáha zlepšovať náladu a jeho antioxidanty zvyšujú tonus tela a posilňujú imunitný systém.
Pre tých, ktorí majú chuť na sladké a neustále kupujú koláče, sladkosti a tyčinky na občerstvenie, je tmavá čokoláda najúspešnejšou náhradou všetkých týchto škodlivých produktov. Je lepšie zvoliť prírodnú tmavú čokoládu bez prísad alebo plnív. Je potrebné mať na pamäti, že výrobok obsahuje veľké množstvo cukru, takže spotreba tmavej čokolády by nemala presiahnuť 60 g denne.
Zdroj: depositphotos.com
Tekvicové semiačka
Semená obsahujú menej tuku ako orechy, ale majú vysoký obsah bielkovín, vitamínu K, vápnika a železa. Sú skvelé na malé popoludňajšie občerstvenie. K pocitu návalu energie stačí zjesť jednu alebo dve hrste tekvicových semiačok.
Hrýzť semená v práci je samozrejme nepohodlné. Na pomoc prichádzajú balíčky už olúpaných semien. Pri ich kúpe je dôležité venovať pozornosť dátumu exspirácie: semená, ktoré nemajú šupku, stratia pomerne rýchlo svoje užitočné vlastnosti. Má zmysel nakupovať tovar v malom balení od známeho výrobcu.
Zdroj: depositphotos.com
Mrkva
Jedzte jednu alebo dve malé mrkvy po celý deň. Táto zelenina obsahuje vlákninu, cukry a vitamíny. Strúhaná mrkva je obzvlášť užitočná v kombinácii s tukmi, takže pripravený šalát s kyslou smotanou alebo rastlinným olejom sa stane tonizujúcim a výživným občerstvením.
Zdroj: depositphotos.com
Zeler
Hovoríme o stopkatom zeleri, ktorého zelené stopky sú bohaté na vitamíny a sacharidy, majú protizápalové vlastnosti a sú užitočné pri trávení. Zeleninu je možné konzumovať samostatne alebo ako prídavok k humusu.
Ľudia, ktorých pracovná činnosť je spojená s cestovaním, by si mali uvedomiť, že stonky zeleru majú silný močopudný účinok. V takom prípade je nežiaduce používať ich na občerstvenie počas pracovnej doby.
Zdroj: depositphotos.com
Zeleninová pyré polievka
Ak má kancelária kuchyňu, v ktorej majú zamestnanci možnosť ohriať si jedlo prinesené z domu, je dobré zahrnúť do občerstvenia jedlo, ako je polievka zo zeleninového pyré. Môžete si ho pripraviť z akýchkoľvek surovín. Toto jedlo je výživné a nabité vitamínmi. V chladnom období zahrieva, podporuje tok energie a posilňuje obranyschopnosť tela.
Zdroj: depositphotos.com
Citrónová voda
Je dokázané, že pocit únavy je často spôsobený dehydratáciou. Voda s citrónovou šťavou je jedným z najzdravších nápojov. Obsahuje vitamíny, ktoré dodávajú človeku silu a éterické oleje, ktoré pomáhajú oživiť a zvýšiť intenzitu mozgu. Takúto vodu (studenú aj horúcu) je možné piť kedykoľvek počas dňa.
Zdroj: depositphotos.com
Ovsené vločky
Ovsená kaša, konzumovaná na raňajky, dodáva telu energiu niekoľko hodín. Po celý deň môže byť porcia ovsených vločiek zdravým a príjemným občerstvením, najmä ak k nim pridáte vanilku, škoricu, ovocie alebo bobule. Najužitočnejšie sú hrubé vločky, ktoré je potrebné uvariť. Jemnejšie mleté ovsené vločky, ktoré nevyžadujú varenie, sa používajú pohodlnejšie, neobsahujú však takmer žiadne výživné látky.
Zdroj: depositphotos.com
Vodný melón
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, melón nie je dobrý dezert. Jeho buničina a šťava, ktoré sú zachytené v plnom žalúdku, spôsobujú fermentačné procesy sprevádzané pocitom ťažkosti, zvýšenou tvorbou plynov a niekedy bolesťou.
Ako občerstvenie môžete jesť plátok melónu hodinu a pol po raňajkách alebo obede. Dodá silu a osvieženie, najmä v horúcom letnom dni.
Zdroj: depositphotos.com
Kokosové mlieko
Dnes veľa obchodov so zdravou výživou ponúka kokosové mlieko - šťavu z kokosu v kartónoch. Jedná sa o zdravý nápoj, bohatý na stopové prvky a má schopnosť zbaviť telo toxínov.
Zdroj: depositphotos.com
Zeleninový a zelený šalát
Zmes čerstvej zeleniny ochutenej rastlinným olejom, jablčným octom alebo citrónovou šťavou je skvelým občerstvením kedykoľvek počas dňa. Je zdrojom energie a vitamínov, obsahuje rastlinnú vlákninu, ktorá optimalizuje fungovanie tráviaceho systému.
Takýto šalát je možné pripraviť nielen v lete (z uhoriek, paradajok, papriky a rôznych zelených). Rovnako úspešné jedlo sa v zime ukáže povedzme zo surovej kapusty, cvikly a mrkvy.
Zdroj: depositphotos.com
Ananás
Rovnako ako melón, aj ananás by sa mal jesť oddelene od ostatných potravín. Toto ovocie je však nebezpečné jesť na prázdny žalúdok: v jeho dužine je veľa kyseliny, ktorá môže poškodiť steny žalúdka, takže je lepšie ho jesť nejaký čas po inom jedle.
Ananás obsahuje enzým bromelaín, ktorý priaznivo ovplyvňuje proces trávenia a pomáha pri detoxikácii tela.
Zdroj: depositphotos.com
Čučoriedka
Čučoriedky sú všeobecne známe ako produkt, ktorý zlepšuje zrakovú ostrosť, aktivuje činnosť mozgu, zlepšuje pamäť a dodáva telu energiu. Lekári odporúčajú zjesť najmenej pol pohára tohto zdravého a chutného bobuľa každý deň. Mrazené čučoriedky si plne zachovávajú svoje výživové a liečivé vlastnosti, takže ich možno konzumovať po celý rok.
Zdroj: depositphotos.com
Avokádo
Ovocie je veľmi výživné. Obsahuje veľké množstvo rastlinnej vlákniny, vitamínov a zdravých tukov, priaznivo ovplyvňuje metabolizmus cholesterolu. Niekoľko kousnutí pomôže rýchlo uspokojiť hlad a zmierni únavu.
Avokádo má špecifickú chuť, ktorá sa nepáči každému, ale je možné ho pridať do šalátov alebo použiť namiesto olejového dresingu (v kašovej forme).
Zdroj: depositphotos.com
Bylinkový čaj
Šálka aromatického čaju z bylín a kvetov dokonale uhasí smäd a nahradí občerstvenie, keď pocit hladu nie je veľmi silný. Na tento účel môžete použiť hotové čaje (napríklad ibištek alebo rooibos) alebo si pripraviť zmes sami, vrátane takých zložiek, ako sú sušené malinové listy, ríbezle a jahody, šípky, kvety jazmínu, bylina oregano, tymián, citrónový balzam, mäta a iné rastliny.
Bylinkový čaj, aj keď neobsahuje kofeín, zahrieva, dodáva energiu, aktivuje mozog a zvyšuje účinnosť.
Zdroj: depositphotos.com
Obr
Liečivé a výživové vlastnosti fíg sú známe už od staroveku. Je považovaný za jeden z najlepších liekov na zlepšenie zloženia krvi, optimalizáciu trávenia a odstraňovanie toxínov z tela.
Figy môžete jesť denne, kedykoľvek počas dňa, čerstvé alebo sušené. Pri nákupe sušeného ovocia sa musíte ubezpečiť, že výrobca pri ich výrobe nepoužil cukor, konzervačné látky alebo iné prísady do potravín. Sušené figy sú dosť kalorické, preto pri ich používaní musíte dodržiavať miernosť.
Zdroj: depositphotos.com
Jahoda
Na letné občerstvenie sú ideálne jahody. Obsahujú vitamíny zmierňujúce únavu (vrátane kyseliny listovej) a biotín, ktorý zlepšuje stav pokožky, nechtov a vlasov.
Malo by sa pamätať na to, že práve sezónne bobule zberané krátko pred konzumáciou majú komplex liečivých a posilňovacích vlastností. Dovážané jahody, ktoré sa v zime predávajú v našich zemepisných šírkach, sú veľmi pekné, ale prakticky zbytočné. Okrem toho je možné, že sa na jeho dlhodobé skladovanie používajú plynné konzervačné látky, ktoré môžu poškodiť zdravie.
Zdroj: depositphotos.com
Čerstvé uhorky
Uhorky sú bohaté na kremík. Tónujú, doplňujú zásobu tela vlhkosťou a umožňujú rýchlo (hoci na krátky čas) uspokojiť hlad, preto sa dajú použiť ako samostatne, tak aj ako súčasť letných šalátov.
Zdroj: depositphotos.com
Kyslá kapusta
Toto jedlo je zdrojom probiotík, kyseliny askorbovej a vitamínov skupiny B, ktoré pomáhajú zvyšovať fyzickú a duševnú aktivitu. Šalát z kyslej kapusty s olivovým olejom je príjemným a povzbudzujúcim popoludňajším občerstvením.
Zdroj: depositphotos.com
Ak pravidelne pretrváva potreba medziľahlých jedál, je najlepšie použiť jedlá pripravené zo zdravých surovín. Po ľahkom občerstvení únava zmizne a aktivita sa zvýši. Jedlá uvedené v článku sa pripravujú ľahko: zvládne to každý, kto sa stará o svoje zdravie.
Video z YouTube súvisiace s článkom:
Maria Kulkes Lekárska novinárka O autorovi
Vzdelanie: Prvá moskovská štátna lekárska univerzita pomenovaná po I. M. Sečenov, špecializácia „Všeobecné lekárstvo“.
Našli ste v texte chybu? Vyberte ho a stlačte Ctrl + Enter.
