Kapsaicín

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-15 07:41

Inštrukcie na používanie:

1. Rozsah pôsobnosti
2. Charakteristika
3. Metódy priemyselnej výroby
4. Bolestivý účinok látky
5. Aplikácia v medicíne
6. Kontraindikácie pri použití

Ceny v lekárňach online:

od 128 rub.

Kúpiť

Kapsaicín - druh alkaloidu v paprike červenej papriky

Kapsaicín je jednou z odrôd alkaloidov, ktoré sú v rôznej miere bohaté na rôzne druhy papriky capsicum capsicum (Capsicum).

Rozsah kapsaicínu

Rozsah jeho použitia je veľmi široký. Najbežnejšie používaným kapsaicínom je:

na liečivé a rekreačné účely (v medicíne patrí do skupiny liečiv „Dráždivé látky prírodného pôvodu“);
ako dráždidlo v plynových pištoliach / revolveroch;
ako plnivo pre plynové kartuše a iné aerosólové prostriedky individuálnej vlastnej ochrany;
ako insekticíd na boj proti mäkkýšom, ktoré parazitujú na dne plávajúcich vozidiel, potkanov a iných škodcov (prášok sa pridáva do lakov a farieb používaných na povrchovú úpravu);
ako odstrašujúci prostriedok pre domáce zvieratá (napríklad na „odstavenie“mačky, aby si zaostrila pazúry na nesprávnom mieste).

Vlastnosti kapsaicínu

Kapsaicín je vanillylamid kyseliny 8-metyl-6-nonénovej, chemicky stabilná látka vo forme kryštalického prášku. Nemá výraznú farbu, ale má veľmi štipľavú chuť, ktorá má v zjednodušenej Scovilleho škále štipľavosti charakteristickú „výbušninu“(explosif). Prášok sa topí pri 65 ° C. Pri 0,01 mm Hg. teplota varu je 210 - 220 ° C. Miligram kapsaicínu pri kontakte s ľudskou pokožkou môže spôsobiť ťažké chemické popáleniny, ktoré sú porovnateľné svojim účinkom s účinkom horúceho železa na pokožku.

Rovnako ako väčšina ostatných alkaloidov je kapsaicín zle rozpustný vo vode. Dobre sa však rozpúšťa v rôznych alkoholoch, chloroforme, acetóne, benzéne, žieravých zásadách. Takže v prípade, že človek zjedol veľmi korenené jedlo, malá dávka alkoholu (vrátane piva), osladená studená voda (asi 20 ° C) alebo vďaka kazeínovému proteínu, ktorý obsahuje, pomôže znížiť pálenie záhy.

Metódy priemyselnej výroby

V priemyselnom meradle sa kapsaicín extrahuje z feferóniek extrakciou s použitím acetónu ako pomocnej zložky. Výsledný extrakt má zvyčajne dobre definovanú oranžovú alebo červenú farbu a obsah kapsaicínu v ňom je od 5 do 10%.

Bolestivý účinok látky

Keď sa kapsaicín dostane na sliznice (nos, oči, horné dýchacie cesty), vyvoláva bolesť, silné pálenie, oddelenie hlienu a slzenie. V niektorých prípadoch môže spôsobiť kŕč priedušiek a hrtana, čo môže zase viesť dokonca ku krátkodobej strate reči. Keď sa malé množstvo látky dostane na pokožku, objavia sa príznaky popálenia, ktoré sa zväčšujú a potom asi po 40 - 60 minútach zmiznú. Na odstránenie z pokožky sa zvyčajne používajú rastlinné oleje, sóda, ocot, med alebo mlieko.

V zriedkavých prípadoch sú po užití kapsaicínu možné komplikácie vo forme nevoľnosti, problémov s dýchaním, lézií rohovky očí, dermatitídy, krvácania z nosa a neuralgických porúch.

Ak nepríjemné príznaky pretrvávajú aj po niekoľkých hodinách, môže byť potrebné vykonať symptomatickú liečbu.

Smrteľné následky pre človeka môžu byť spôsobené dávkou kapsaicínu, ktorá sa počíta pri výpočte 100 mg na 1 kg hmotnosti. To znamená, že pre osobu s hmotnosťou 60 kg môže dôjsť k smrteľnému výsledku iba pri veľmi rýchlej konzumácii 2 kg feferónky.

Použitie kapsaicínu v medicíne

Liečivo je kapsaicín ako silné činidlo tlmiace bolesť. Aktívne ovplyvňuje látku P, ktorá je prenášačom signálov z nervových zakončení do mozgu. Zároveň nielenže znižuje intenzitu bolesti, ale podporuje aj produkciu prostaglandínov a kolagenázy, ktoré zmierňujú bolesť a odstraňujú prejavy zápalového procesu.

Kapsaicín obsiahnutý v korení je účinnou látkou v mnohých mastiach, krémoch a géloch s hrejivými a protizápalovými účinkami. Skvele dopĺňa terapiu zameranú na liečbu chorôb srdca a krvných ciev (vrátane prevencie tvorby krvných zrazenín v nich). Zavádza sa do zloženia liekov, ktoré zmierňujú bolesť pri artritíde a pásovom opare, je predpísaný na použitie ako krém pre pacientov s psoriázou, ľudí trpiacich svrbením kože a diabetickej neuropatie. Na základe kapsaicínu sa vyrábajú masti na omrzliny. Nosové spreje „Pepper“zmierňujú bolesť pri migréne.

Použitie feferónky alebo doplnkov výživy na jej základe vám umožňuje normalizovať kyslosť žalúdka a tráviace procesy.

Kapsaicín podporuje produkciu enzýmov podieľajúcich sa na spaľovaní tukov a urýchľuje metabolické procesy v tele. Preto je zahrnutý do stravy športovcami a jednoducho tými, ktorí chcú schudnúť.

Jedna z nedávnych štúdií uskutočnených vedcami z University v Nottinghame priniesla dôležitý objav, ktorý môže vyriešiť otázku liečby rakoviny. Podľa ich vyjadrenia je teda kapsaicín schopný masívne ničiť rakovinové bunky ovplyvňovaním mitochondrií, ktoré slúžia ako zdroj energie pre tento typ buniek. Nijako však neovplyvňuje zdravé bunky.

Kontraindikácie pri užívaní kapsaicínu

Kapsaicín je kontraindikovaný u tehotných žien a dojčiacich žien, so precitlivenosťou na túto látku, s vredmi. Zabráňte kontaktu s otvorenými ranami a poškodenou pokožkou.

V každom prípade pred použitím liekov na báze tejto látky sa musíte poradiť so svojím lekárom.